야외에서 잎을 수집하고 싶습니다. 플라보노이드, 다당류, 트리테르펜을 측정하려고 합니다. 잎은 액체 질소에 보관해야 하나요?
네, 잎을 수집한 후 즉시 액체 질소로 급속 냉동하여 -80°C에서 보관하는 것이 좋습니다. 이는 플라보노이드, 다당류, 트리터펜 등 이차 대사산물의 함량을 최대한 안정화하는 데 도움이 됩니다.
구체적인 설명은 다음과 같습니다:
1. 액체 질소 급속 냉동의 필요성
(1) 플라보노이드와 트리터펜은 소분자 대사물에 속하고, 다당류는 고분자 생성물입니다. 이들은 효소 활성, 빛, 온도 등의 영향을 쉽게 받아 분해되거나 전환될 수 있습니다.
(2) 잎을 채집한 후에도 대사 활동이 계속되며, 대사 과정을 즉시 중단하지 않으면 분석 전에 이러한 목표 물질의 함량이 변하여 후속 데이터의 비교 가능성과 정확성에 영향을 미칠 수 있습니다.
(3) 액체 질소 급속 냉동은 조직 내 효소를 빠르게 비활성화하여 그 대사 상태를 고정시킬 수 있으며, 특히 야외 채집 조건이 복잡하고 즉시 처리하기 어려운 경우에 적합합니다.
2. 보관 조건 제안
(1) 액체 질소로 급속 냉동한 후 -80°C 냉장고에 보관하면 수주에서 수개월까지 안정적으로 보관할 수 있습니다.
(2) 야외 조건에서 액체 질소를 사용하기 어려운 경우, 최소한 휴대용 액체 질소 탱크나 드라이아이스에 넣어 임시로 냉동하여 가능한 빨리 실험실로 가져가 처리해야 합니다.
3. 주의 사항
(1) 채집 시 직사광선과 기계적 손상을 피하고 가능한 한 빠르게 처리하십시오.
(2) 각 식물과 각 채집 지점에 대해 개별적으로 번호를 매기고 시간과 장소 등의 정보를 기록하십시오.
(3) 특정 대사물의 존재 여부를 초기 탐지하는 데만 사용하는 경우, 냉장 운송도 고려할 수 있지만, 정량 연구를 위해서는 액체 질소 급속 냉동 보관이 필수적입니다.
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